Napomena za vegane: životinjski holin kao ključ za razvoj inteligencije
Napomena za vegane: životinjski holin kao ključ za razvoj inteligencije

Video: Napomena za vegane: životinjski holin kao ključ za razvoj inteligencije

Video: Napomena za vegane: životinjski holin kao ključ za razvoj inteligencije
Video: Drugi deo. Jednostavan i pouzdan način gajenja matica. Sergej Gopka. 2024, April
Anonim

Britanski nutricionisti su izjavili da rastuća popularnost vegetarijanstva i veganstva ugrožava intelektualne sposobnosti sljedeće generacije. Studija je objavljena u naučnom časopisu BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Autori studije su izjavili da izbjegavanje hrane životinjskog podrijetla uzrokuje nedostatak holina, spoja koji je kritičan za razvoj mozga. Ovaj element se u velikim količinama nalazi u mesu, jajima, mlijeku i drugim životinjskim proizvodima. Mnogo ga je manje u biljnoj hrani kao što su pasulj i orašasti plodovi.

Prema naučnicima, holin je posebno važan za trudnice, jer njegov nedostatak povećava rizik od razvoja defekata neuralne cijevi kod nerođenog djeteta. Osim toga, ulazi u tijelo tokom hranjenja, jer osigurava pravilan razvoj mozga. Također se tvrdi da je redovna konzumacija holina neophodna za veći učinak.

"Dijete zasnovane na bilju su sjajne, one doprinose životnoj sredini. Ali malo ljudi razmišlja o opasnostima smanjenja unosa holina za nerođenu decu", rekla je autorka studije Emma Derbyshire za Daily Mail.

Holin se proizvodi u jetri, ali nedovoljno za ljudski organizam, pa se mora unositi hranom, kaže nutricionista.

Preporučuje se: