Stručnjaci su otkrili najopasniji otrov u palminom ulju

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 15:59

Posebno je štetna glazirana skuta od sumnjivih sirovina.

„Rusi mogu piti sve, čak i hlorovodoničnu kiselinu. Ali to će vas definitivno ubiti “, rekli su stručnjaci laboratorije u Češkoj nakon što su izvršili ispitivanje maslaca koji se prodaje u Rusiji i čak dospio u ruske škole po državnom ugovoru. Palmino ulje u svom sastavu pokazalo se tehničkim, premašujući 10 puta evropske standarde za sadržaj opasnih kancerogenih tvari prepoznatih kao vrlo otrovan otrov - takozvani glicidil eteri (GE).

Kod nas sadržaj GE uopšte nije regulisan nikakvim standardima, te stoga Rospotrebnadzor smatra da nema razloga za reakciju. U međuvremenu, zamjenik Državne dume Jevgenij Fedorov i grupa stručnjaka pozivaju na hitne mjere za čišćenje zemlje od otrova.

U 2017. u Rusiju je uvezeno 892 hiljade tona palminog ulja, a prošle godine - već milion i 60 tona. Danas je nemoguće ne jesti palmino ulje – ima ga skoro svuda. U takozvanim mliječnim proizvodima, konditorskim proizvodima, čipsu, brzoj hrani, umacima. Istovremeno, otprilike 83% palminog ulja sadrži glicidil etere u količinama koje naglo premašuju standarde.

Glicidol je priznat kao otrov i kancerogen još u danima SSSR-a, 1983. godine. Godine 2008. usvojeni su sanitarni propisi prema kojima je klasifikovan kao visoko opasni otrovi i kancerogeni klase A2. Provocira razvoj mnogih vrsta raka, a osim toga, u stanju je promijeniti genetski kod ćelije. Prema rečima doktora medicinskih nauka, prvog zamenika direktora REC "Biomed" Moskovskog državnog univerziteta. Lomonosov Dmitry Edelev, svaka njegova upotreba je izuzetno opasna: tijelo ga apsorbira za 97% i može prodrijeti čak i kroz kožu, održavajući kancerogeni učinak. Drugim riječima, kreme i sapuni od palminog ulja jednako su opasni kao i svaka hrana napravljena od palminog ulja. GE oštećuje jetru; akumuliraju se u štitnoj žlijezdi i dovode do malignih procesa u njoj (posljednjih godina u Rusiji je došlo do naglog porasta ove vrste raka, što stručnjaci povezuju s početkom masovne konzumacije palminog ulja). GE uništava krv, nervne ćelije, štetno deluje na genitourinarni sistem, izaziva ozbiljnu nefropatiju, izjedajući bubreg iznutra; čine muškarce sterilnim. Toksični su za kožu. Takođe su bezukusni, providni i savršeno rastvorljivi u vodi. Institut za rak Svjetske zdravstvene organizacije povezuje glicidil estere sa 37% (!) slučajeva raka u svijetu. “Sadrže mutagene i dovode do rađanja djece s genetskim invaliditetom”, dodaje Edelev.

Ali ruski tehnički propisi čak ne uzimaju u obzir takav parametar kao što je GE. I slobodno prodajemo tehničko ulje pod maskom prehrambenog ulja. “Nažalost, potrošač nije u stanju da razlikuje prirodne mliječne proizvode od onih koji sadrže palmino ulje ni vidom ni mirisom. A praksa pokazuje da nije svako preduzeće koje proizvodi mliječne proizvode snabdjeveno sirovim mlijekom “, kaže koordinator projekta “Za poštene proizvode” Aleksandar Bražko. Posebno opasnim stručnjaci nazivaju glaziranu skutu koju djeca jako vole, a koja je paklena mješavina palminog ulja i šećera.

Fedorov naziva masovnu upotrebu tehničkog palminog ulja u prehrambenim proizvodima "prehrambenim terorizmom" i "genocidom ruskog naroda". “Jedemo iz đubreta. Danas se tehničko palmino ulje slobodno uvozi u našu zemlju. Češki stručnjaci koji su provjeravali ruske mliječne proizvode donijeli su presudu "posebno opasnu" i poručili da će ih odmah povući iz prometa. Naš Rospotrebnadzor je, na osnovu činjenica ove inspekcije, izjavio da nema razloga za zabrinutost “, kaže zamjenik.

Samo prošle godine u Rusiji je od onkologije umrlo oko 300 hiljada ljudi. Fedorov smatra da će se, ako se masovno zaustavi potrošnja palminog ulja u zemlji, ova statistika smanjiti za najmanje trećinu. U međuvremenu, u proteklih 10 godina, preko luke Taman u zemlju je uvezeno 4 miliona tona industrijskog palminog ulja. Što se tiče glicidola, ovo je oko 40 tona čistog otrova. I nastavljaju da ga uvoze.

“Nismo protiv palminog ulja. Mi smo protiv kancerogenog palminog ulja - kažu stručnjaci. I zahtijevaju da se odmah uvedu privremena sanitarna pravila u zemlji, koja bi zabranila uvoz takve nafte u Rusku Federaciju.