Smrtonosni hleb, za "Rusku Vanju"
Smrtonosni hleb, za "Rusku Vanju"

Video: Smrtonosni hleb, za "Rusku Vanju"

Video: Smrtonosni hleb, za
Video: Alltag und Beruf - B2 - Deutsch lernen mit Dialogen 2024, Maj
Anonim

15 Jedite beskvasni kruh sedam dana; od prvoga dana uništite kvasac u kućama svojim, jer ko bude jeo kvasac od prvoga dana do sedmog dana, ta duša će biti istrijebljena iz Izraela.

19 Sedam dana neće biti kvasca u vašim kućama, jer tko god bude jeo kvasni kruh, ta će duša biti istrijebljena iz zajednice [sinova] Izraelovih, bilo da je stranac ili prirodni stanovnik te zemlje.

20 Ne jedite ništa kvasno; gde god da ste, jedite beskvasni hleb.

Exodus. 12.

Mnogi su čitali ili čuli ove termine iz Biblije. Ovdje i dalje, u cijelom Svetom pismu, postojaće samo 2 vrste kruha: kvasni i beskvasni. o čemu se radi? Svaki školarac će reći da je ovdje sve jednostavno. Dizano tijesto sa kvascem, a beskvasno tijesto je samo brašno i voda. I zaista, sve je jednostavno, znači da je hleb kvasni, kvasni i beskvasni. Ovdje možemo završiti. Ali postoji problem - sada imamo tri vrste hljeba… Nešto se ne poklapa.. Jesu li autori Biblije zaista ništa znali o kvascu? A zašto, ako su znali, tvrdoglavi kvasac NIJE nazvan hljebom od kvasca?

Ne čini se da je Biblija spis vrlo neukih ljudi. Potražimo bilo kakve drevne reference na kvasac. Našao sam ga u Domostroju - prvi spomen u 15. veku. Čitamo: „Zadovoljite laganim medom. Ako zasitite svijetli med, onda birajte čistu svijetlu melasu, a melasu istucite kolutom tako da ne ostane sitni komadić meda. Sam med se razrijedi četiri puta više sa vodom - malo toplom; na svaki pud rastvora stavite četvrtinu mere hmelja, i kvasac kvasac, pa će samo med da se ukiseli - kvasac iz meda izvadite sitom i čim sazri sipajte u burad."

PROČITAJTE

LISTENING

Odnosno, uslovno, u davna vremena kvasac je već bio tu, ali su s njim fermentirali - ovaj put. Od njih definitivno nije bilo fermentacije. Ponavlja se četrdeset puta - kiseljenje i fermentacija. Drugo, mogli bi se uhvatiti sitom! I pokušati uhvatiti trenutni kvasac sa sitom? Od jedne misli, eksplozija mozga. Odnosno, postojao je kvasac i fermentirao s njim, ali naš erzac kvasac nema ništa zajedničko sa pravim kvascem.

Sada da shvatimo - šta znači fermentirati?

Fermentacija (fermentacija, fermentacija, konzerviranje) je priprema povrća za buduću upotrebu, metoda konzerviranja povrća (uglavnom bijelog kupusa, mješavine povrća) mliječno kiselom fermentacijom, pri čemu nastaje mliječna kiselina koja djeluje konzervans na proizvodi (zajedno sa dodatkom kuhinjske soli). U suštini, kiselo povrće je takozvano kiselo povrće (krastavci, paradajz, cvekla i drugo).

I tako - ne bilo kakav kvasac! Podsjetimo se jednom zauvijek - kiselo tijesto je mliječno kiselo vrenje! Hajde da razjasnimo šta je to.

Mliječnokiselinska fermentacija je proces anaerobne oksidacije ugljikohidrata čiji je krajnji proizvod mliječna kiselina. Ime je dobila po svom karakterističnom proizvodu - mliječnoj kiselini. Za bakterije mliječne kiseline, to je glavni put katabolizma ugljikohidrata i glavni izvor energije u obliku ATP-a. Fermentacija mliječne kiseline također se javlja u životinjskim tkivima u nedostatku kisika pod velikim opterećenjima.

Vidimo da je to standardni proces našeg tijela. U praksi, to je vanjska probava. Odnosno, jedemo proizvod koji je već djelomično obrađen radi lakše asimilacije.

Sada se prisjetimo naše ruske klime - umjereno plodno tlo, duge zime i samo jedna prava žetva godišnje. Zamislite samo da možete otići u trgovinu samo jednom godišnje. Inače, to je napisano u kućnoj izgradnji. I sve se to mora čuvati cijelu godinu. Dakle, sve je fermentirano, odnosno dok se proizvod čuva, postaje dijetetski, fermentiran i super-zasićen lakto i bifido florom, koja je naše pretke štitila od svih infekcija, zaliječila rane i zadržavala kalcij u kostima do duboke starosti. 120-160 godina.

Odnosno, hleb je takođe lekoviti proizvod. Kiselo se savršeno dobija od istog brašna koje ide u hleb. Gljive (kvasac) su ono što nas ubija. Prije 200 godina kvasac se uopće nije zvao gljivama, već sladovinom, prirodno fermentiranom od grubog slada (mliječno kiselinska flora). Za razliku od gljivica koje nas jedu, loko i bifido flora su mikroorganizmi na kojima parazitiramo.

I na jednostavan način, ako više volite raženi kruh, onda raženo kiselo tijesto. Pomešati 100 ml (ne mešati sa gramima) brašna i tople vode, zamotati u peškir i staviti na radijator ili na šporet na jedan dan (možete dodati jedno suvo grožđe. Zatim dodati još 100 ml (suvo grožđe ukloniti) i još jedan dan - kvasac je spreman.

Za pečenje hljeba - za 500-600 grama brašna, uzmite naš kvasac, dodajte 200 ml vode i brašno (ovo je tijesto), miješajte i ponovo u peškiru na šporet ili bateriju 15-18 sati dok ne zapjeni. Polovinu ovog tijesta pomiješamo sa naših 500-600 grama brašna i napravimo obično tijesto od čega god želite. A druga polovina testa je kiselo testo za sledeći put (zakopavamo na hladno). Tijesto se diže 5-8 sati takođe u blizini šporeta ili baterije. Rerna 2,5-3,5 sata postepeno snižava temperaturu sa 280 stepeni na 120 (sa iskustvom će doći) ili u ruskoj pećnici koja se postepeno hladi. Prijatno.

Ali mnogi se pitaju na kojoj temperaturi gljive umiru? I onda idemo. Dokle je moguće hraniti narod ovim glupostima. Da - takav hleb je bez sumnje ukusan, ali zašto stavljati ove pogubne blokove ljudima u glavu! Gljive umiru na temperaturi od nešto više od šezdeset stepeni, gljivice buđi ne umiru u svemiru - ali mi ih ne jedemo. Da gljive u običnom hlebu ne uginu, hleb bi se uvek povećavao u zapremini i nakon pečenja.

Morate shvatiti da gljive umiru SAMO tokom kremacije! Toplotna provodljivost porozne strukture hljeba veća je od one najmodnijih grijača i nepečenih mikro-pećina u milijunima kruha. Nakon termičke obrade, gljive djelimično padaju u suspendiranu animaciju, ali nije problem izolirati ih od kruha. Štaviše, tokom fermentacije, gljive su toliko obilno tretirale hleb antibioticima da ništa osim gljivica ne može rasti u njemu. Samo šok doze lakto i bifido flore mogu ubiti gljivice. Ali sav taj otrov koji zovemo kvasom se pravi i od kvasca dugi niz godina (dijelim još jedan). Kefir (moderno) - mliječna gljiva, kombucha, živi pirinač i drugi prljavi trikovi koje nam nameću gljive i njihovi proizvodi. To su ista stanja koja uzrokuju drozd i apsorbiraju sav kalcij koji uzrokuje osteoporozu.

Pogledajmo GOST 171-81 prema kojem je napravljen ovaj kvasac.

Spisak otrova, stabilnih jedinjenja koji se ne izlučuju iz organizma:

Amonijum sulfat

Amonijum sulfat

Amonijačna voda

Urea

Sumporna kiselina

Oleinska kiselina

Klorni kreč

Građevinski kreč

Vapno za bijeljenje otporno na toplinu

Formalin

Furacilin

Tečni deterdžent

Tri vrste hlorovodonične kiseline

Postoji legenda da je takav recept uzet kao osnova iz razvoja njemačkih biohemičara.

U dokumentima njemačkog Reichstaga od 06.12.1936. postoji izvještaj o svojstvima pečenih proizvoda od tijesta kvasca i kobasica na bazi kvasca. I već 12.07.1936. Gebels na njemu piše "Isključi vojnike iz prehrane" i još jednu "Ako Rusi ne poginu u ratu, umrijet će od kvasca, a mi ćemo im pomoći u tome."

I tako smo izgubili:

1. Kissel. Umjesto toga, pijemo škrobnu supu od krompira, sa limunskom kiselinom ili, u najboljem slučaju, brusnicom. Krompir proizvodi kvasac, za razliku od zobi. A naši su preci pravili čorbu od gustog zobenog kvasa. Ovo je jedan od lijekova za sve bolesti, i kvas i zob - svakako zobene pahuljice.

2. Šti (čorba od kupusa) je supa od kvasa ili povrća kuvana na kvasu ili kolaču od kvasa. Domostroy: "I daj u pivaru za pivo i kašu i za kiselu čorbu od kupusa, slad, brašno i hmelj - i sve bi to zapisano"

3. Pivo i med - sada je alkohol naglo. Ranije je kvasac bio mljeveni slad, zgnječen (kuhan na vrlo poseban način - odnosno sladovina) i fermentiran. Odnosno, to su bili vrhovi majstorstva pravljenja kvasa.

4. Podsireno mlijeko - sada je to kefir ili jogurt gljiva.

5. Kiseli kupus - sada se ne pravi kiseljenjem, već kiseljenjem. Odnosno, vino se fermentira, zatim peroksidira u stanje otrova koji ubija sva živa bića (ocat). I kupus u konzervi. Sve ima isti ukus, ali nema lekovite flore, sve je ubijeno!

6. Hleb - pročitajte kako istoričari dešifruju naziv "borodinski hleb"? I da je kod Borodina školjka pomiješala sve grupe i začine u kolicima. I da je neko "Borodin" sve izmislio i ostala sranja. I nikoga nije briga što je na engleskom bread Bread, na njemačkom je Brot, odnosno korijen se jasno odnosi ne na vrstu kruha, već na kruh općenito. Očigledno je hljeb BRODINSKI. Odnosno, nešto odluta i na ovome se napravi tijesto. Isti kvasac, u mliječno kiseloj fermentaciji.

(Na fotografiji raženi kruh i kefir od zobenih pahuljica na prirodnoj kiselosti)

Možete sve zbrojiti. Prevareni smo! Uzeli su nam sve naše proizvode mliječne kiseline i ne mijenjajući naziv, pumpaju nas kvascem, odnosno plijesni. Što naši preci nisu dozvoljavali ni na zidu nastambe. Štaviše, zbog toga su mogli rastaviti zid kuće ili čak napustiti kuću. Inače, u istoj Bibliji to je detaljno opisano, očito su tada ljudi znali da demoni paraziti žive tamo gdje ima plijesni i kvasca.

Levitski zakonik:

33 I Gospod se obrati Mojsiju i Aronu govoreći:

34 Kad uđete u zemlju Kanaansku, koju vam dajem u posjed, i donesem kugu gube na kuće u zemlji vašeg posjeda, 35 Onda onaj čija kuća neka ode i kaže svećeniku: Imam neku vrstu kuge na svojoj kući.

36 Svećenik će narediti da se kuća isprazni prije nego dođe svećenik da pregleda kugu, da sve u kući ne postane nečisto; nakon toga će doći svećenik da pregleda kuću.

37 Ako nakon pregleda čira vidi da se čir na zidovima kuće sastoji od zelenkastih ili crvenkastih jamica, koje će se produbiti u zidu, 38 tada će svećenik izaći iz kuće na kućna vrata i zabraniti kuću na sedam dana.

39 Sedmog dana opet će doći svećenik, i ako vidi da se kuga proširila zidovima kuće, 40 Tada će svećenik zapovjediti da se razbije kamenje na kojem je kuga i da se baci izvan grada na nečisto mjesto;

41 Ali oni moraju ostrugati unutrašnjost kuće svuda, a malter koji ostrugaju izliju izvan grada na nečisto mjesto.

42 I oni će uzeti drugo kamenje, i staviti ih na mjesto tog kamenja, i uzeti drugi premaz i premazati kuću.

43 Ako se kuga ponovo pojavi i procvjeta na kući nakon što je kamenje razbijeno i kuća je ostrugana i premazana, 44 tada će svećenik doći i pregledati, i ako se kuga proširila po kući, to je guba na kući, nečist je;

45 Ova kuća mora biti srušena, i njeno kamenje i drvo i sav premaz iz kuće neka se iznesu izvan grada na nečisto mjesto.

46 Tko god uđe u kuću dok je zaključana, nečist je do večeri;

A proizvodi fermentacije kvasca, odnosno alkohola, općenito su bili zabranjeni do Lažnog Petra 1. U danima otkupa votke ljudi su išli u smrt i pobunu po čitavim selima, samo da ne bi pili votku.

Hitno je zabraniti upotrebu kvasca u pripremi bilo koje hrane na teritoriji Rusije. Skuvajte sve sami kod kuće bez puštanja kvasca u svoj dom. Širite ove informacije i pišite peticije za zabranu kvasca u svim fazama pripreme hrane.

Preporučuje se: