Suplementi i sintetički vitamini ne poboljšavaju zdravlje

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 15:59

U novom radu, naučnici sa Medicinskog fakulteta Univerziteta Johns Hopkins analizirali su podatke iz 277 kliničkih ispitivanja koja su uključivala više od 992.000 ljudi širom svijeta.

Stručnjake je prvenstveno zanimao uticaj uzimanja vitamina ili pridržavanja dijete na pojavu kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara, srčanog udara i smrtnosti od njih.

Istraživači su ciljali na multivitamine, antioksidante, kompleksne preparate koji sadrže vitamine B i D, folnu kiselinu, gvožđe, kalcijum i omega-3-nezasićene masne kiseline.

Što se tiče ishrane, stručnjaci su proučavali efekte ishrane sa malo soli i "nezdravim" zasićenim mastima. Potonje se uglavnom nalaze u svinjskom, goveđem, palminom i kokosovom ulju.

Osim toga, naučnici su obratili pažnju na popularne dijete s visokom koncentracijom polinezasićenih masnih kiselina. Ove zdrave masti mogu se naći u ribi, orašastim plodovima, sjemenkama i biljnim uljima.

Podaci dobijeni tokom rada pokazali su da samo smanjenje soli u ishrani i visok sadržaj omega-3-nezasićenih masnih kiselina blagotvorno utiču na srce, krvne sudove i očekivani životni vek uopšte. Zabilježen je i pozitivan učinak vitamina B9 (folna kiselina).

Zanimljivo je da je najuočljiviji efekat "protiv moždanog udara" unosa folne kiseline uočen u Kini, gdje žitarice i žitarice nisu obogaćene vitaminom B9, kao, na primjer, u Sjedinjenim Državama.

Tako se, kažu stručnjaci, prividni zaštitni efekat folne kiseline ne odnosi na one regije u kojima ljudi već unose dovoljnu količinu ove vrijedne supstance redovnom prehranom.

Treba napomenuti da su naučnici dobili sasvim neočekivane rezultate proučavajući uticaj kompleksa kalcijuma sa vitaminom D na zdravlje krvnih sudova. Pokazalo se da takav dodatak ishrani čak i neznatno povećava rizik od moždanog udara.

Međutim, nisu pronađeni dokazi koji ukazuju na to da samo kalcij ili vitamin D nose bilo kakve zdravstvene rizike ili koristi.

Detaljna analiza pokazala je da većina dodataka prehrani, uključujući popularne multivitamine, ne utječe na kardiovaskularno zdravlje niti na rizik od srčanog i moždanog udara. Prema autorima, ni različite dijete nisu spas.

Panaceja koju ljudi traže u 'čarobnoj piluli' uopće nije skrivena. Treba posvetiti više pažnje dobroj prehrani i unosu nutrijenata potrebnih za zdravlje iz hrane. Naučni dokazi snažno sugeriraju da većini zdravih odraslih osoba nije potrebno da uzimate bilo kakve vitamine i aditive”, napominje viši autor studije Erin Michos u saopštenju za štampu Medicinske škole Johns Hopkins.

Rezultati studije američkih naučnika objavljeni su u Annals of Internal Medicine.