Yakhchaly - drevni perzijski stošci za skladištenje leda u pustinji

Video: Yakhchaly - drevni perzijski stošci za skladištenje leda u pustinji

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 15:59

Turisti koji putuju u Iran mogu vidjeti neobične strukture - jahte. Ove kupolaste strukture napravljene od gline su genijalni izum starih Perzijanaca, koji omogućava proizvodnju leda u vrućim klimama i skladištenje na duže vrijeme. Danas ćemo vam reći o jedinstvenim iranskim hladnjacima - jahtama.

Drevni iranski frižideri: kako su Perzijanci dobijali led u pustinji i čuvali ga ljeti

Yakhchal, što na perzijskom znači "ledena jama", najstariji je izum Perzijanaca, star više od 2.000 godina. Nepretenciozna zgrada je prototip frižidera, a njegov dizajn je takav da vam omogućava proizvodnju velike količine leda, pa čak i skladištenje ljeti. Dobijeni led se koristio za čuvanje hrane, kao i za pravljenje deserta, bezalkoholnih pića i sladoleda. Za njegovu izgradnju nisu bili potrebni skupi materijali ili posebna znanja, pa su jahte bile rasprostranjene na teritoriji savremenog Irana.

Yakhchal nije samo glinena kupola, već čitav komad inženjerske umjetnosti. Tradicionalni jahkal sastoji se od nadzemnog dijela - kupole, koja je vidljiva na površini, i podzemnog skladišta u kojem su se nalazili led i zalihe hrane. Led u jahtama nastaje od vode koja teče kroz sistem akvadukta ili se donosi sa planina. Voda koja teče kroz podzemne tunele ulazi u donji deo jačkale i ovde se smrzava tokom hladnih noći.

Zidovi jahte, napravljeni od ćerpiča, premazani su posebnom mješavinom, koja je nakon skrućivanja povećala termoizolacijska svojstva zgrade i spriječila djelovanje padavina. Ova mješavina je, pored tradicionalne gline i pijeska, uključivala životinjsku dlaku i bjelanjak. Zidovi jahte su vrlo debeli, oko 2 metra u podnožju, što služi i kao dodatna termoizolacija ljeti.

U gornjem dijelu jahte nalazi se otvor kroz koji topliji zrak izlazi iz zamrzivača. Osim toga, jahte su bile opremljene i ventilacijskim sistemom, koji je omogućio održavanje niske temperature unutar rashladne komore.

Danas, kada moderni domovi odavno imaju struju i frižidere, jahte se više ne koriste za njihovu namjenu. Ali još uvijek se mogu naći u nekim naseljima Irana, a veliki zamrzivači ili frižideri ovdje se često nazivaju jahtama.

Preporučuje se:

Šta se krije ispod leda Antarktika?

Antarktička subglacijalna jezera protežu se u mrklom mraku i u potpunoj izolaciji od vanjskog svijeta, te stoga mogu imati jedinstvene ekosisteme. Naučnici ne isključuju da ispod leda može biti života. Zašto se jezera ne smrzavaju i kako će nam pomoći u istraživanju svemira

Na Antarktiku je topljenje leda otvorilo područja drevne civilizacije

Nezavisni istraživači koji koriste uslugu Google Earth traže mnoge zanimljive stvari na našoj planeti koje su ranije izmakle pažnji naučnika, na primjer, podvodne piramide, geoglife skrivene ispod pijeska egipatskih pustinja, poput poznatih crteža planinske ploče Nazca , i mnogo više

Med u pustinji Sahare?

Čini se: kakva je vrsta pčelarstva moguća u sušnim sjevernim regijama Sahare? Međutim, upravo ovdje, a ne u plodnijim krajevima koji se nalaze bliže moru ili oceanu, otkrio sam velike pčelarske farme

Avioni ispod 100 metara leda pobijaju naučnu hronologiju

Prema zvaničnim podacima, 1 m leda na Antarktiku se akumulira za oko 500 godina. Ovdje nešto nije u redu. Na Grenlandu, "Zelenoj zemlji", koja je, sudeći po nazivu, nedavno bila zaista zelena, otkriven je avion iz Drugog svetskog rata ispod 100-metarskog sloja leda