Istraživanje mita o "neopranoj Evropi"

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 15:59

Ovo smo čuli više puta: “Mi smo se prali, ali u Evropi su koristili parfimeriju”. Zvuči veoma cool i, što je najvažnije, patriotski. Dakle, jasno je odakle sve izvire, vjekovne tradicije čistoće i higijene važnije su od atraktivnog "omota" mirisa. Ali senka sumnje, naravno, ne može da se ne pojavi - uostalom, ako se Evropljani zaista nisu "prali" vekovima, da li bi se evropska civilizacija mogla normalno razvijati i dati nam remek-dela? Svidjela nam se ideja da tražimo potvrdu ili opovrgavanje ovog mita u evropskoj umjetnosti srednjeg vijeka.

Harmenszoon van Rijn Rembrandt - Bat-Šeba u Bath-u, 1654.

Kupanje i pranje u srednjovjekovnoj Evropi

Kultura pranja u Evropi seže do drevne rimske tradicije, čiji su materijalni dokazi preživjeli do danas u obliku ostataka rimskih kupatila. Brojni opisi govore da je znak dobre forme za rimskog aristokratu bila posjeta termama, ali kao tradicija, tu su se nudile ne samo higijenske - usluge masaže, te se okupljalo odabrano društvo. Određenih dana uslovi su postali dostupni ljudima jednostavnog položaja.

Terme Dioklecijana II u Rimu

“Ova tradicija, koju Germani i plemena koja su s njima ušla u Rim, nisu mogla uništiti, migrirala je u srednji vijek, ali uz određena prilagođavanja. Kupke su ostale - imale su sve atribute termalnih kupatila, bile su podijeljene na ogranke za aristokratiju i pučane, nastavile su služiti kao sastajalište i zanimljiva razonoda”- kako svjedoči Fernand Braudel u svojoj knjizi “Strukture svakodnevnog života”.

Ali odstupit ćemo od jednostavne konstatacije činjenice - postojanja kupatila u srednjovjekovnoj Evropi. Zanima nas kako je promjena stila života u Evropi dolaskom srednjeg vijeka utjecala na tradiciju pranja. Uz to, pokušat ćemo analizirati razloge koji bi mogli ometati poštivanje higijene na skali koja nam je sada postala poznata.

Dakle, srednji vijek je pritisak Crkve, ovo je skolastika u nauci, vatra inkvizicije… Ovo je pojava aristokratije u obliku koji nije bio poznat starom Rimu. U Evropi su izgrađeni mnogi dvorci feudalaca, oko kojih su nastala zavisna, vazalna naselja. Gradovi dobijaju zidine i zanatlijske artele, kvartove zanatlija. Manastiri rastu. Kako se Evropljanin oprao tokom ovog teškog perioda?

Giuseppe Bartolomeo Chiari - Batsheba u svom kupatilu, 17. vek

Voda i ogrjev - bez njih nema kupanja

Šta je potrebno za kupanje? Voda i grijanje za zagrijavanje vode. Zamislite srednjovjekovni grad, koji, za razliku od Rima, nema sistem vodosnabdijevanja kroz vijadukte sa planina. Voda se uzima iz rijeke, a potrebno je dosta. Potrebno vam je još više drva za ogrev, jer za grijanje vode potrebno je dugo sagorijevanje drva, a tada nisu bili poznati kotlovi za grijanje.

Vodu i ogrjev snabdjevaju ljudi koji se bave ovim poslom, aristokrata ili imućni stanovnik plaća te usluge, javna kupatila naplaćuju visoke naknade za korištenje bazena, čime se nadoknađuju niske cijene na javnim “danima kupanja”. Klasna struktura društva već vam omogućava da jasno razlikujete posjetitelje.

François Clouet - Dama u kupatilu, oko 1571

Ne govorimo o parnim sobama - mermerne kupke ne dozvoljavaju upotrebu pare, postoje bazeni sa zagrijanom vodom. Dvokrevetne sobe - male sobe obložene drvetom, pojavile su se u severnoj Evropi i Rusiji jer je tamo hladno i ima dosta raspoloživog goriva (drva). U centru Evrope oni su jednostavno nebitni. U gradu je postojalo javno kupatilo, bilo je pristupačno, a aristokrate su mogle i jesu koristile svoje "kuće od sapuna". Ali prije pojave centraliziranog vodovoda, pranje svakog dana bio je nevjerovatan luksuz.

Ali za vodoopskrbu je potreban barem vijadukt, a na ravnom terenu - pumpa i spremnik. Prije pojave parne mašine i elektromotora nije bilo riječi o pumpi, do pojave nehrđajućeg čelika nije bilo načina da se voda dugo skladišti, ona bi "trulila" u posudi. Zato kupalište nije bilo dostupno svima, ali barem jednom sedmično čovjek je mogao ući u njega u nekom evropskom gradu.

Javna kupatila u evropskim gradovima

Francuska. Freska "Javno kupatilo" (1470) prikazuje ljude oba pola u prostranoj prostoriji sa kadom i stolom postavljenim u njoj. Zanimljivo je da su baš tu "brojevi" sa krevetima… U jednom od kreveta je par, drugi par nedvosmisleno ide prema boksu. Teško je reći koliko ova atmosfera prenosi atmosferu "pranja", sve ovo više liči na orgiju pored bazena… Međutim, prema svjedočenjima i izvještajima pariskih vlasti, već 1300. godine bilo ih je tridesetak javna kupatila u gradu.

Giovanni Boccaccio ovako opisuje posjetu napuljskom kupatilu mladih aristokratskih muškaraca:

“U Napulju, kada je došao deveti sat, Catella je, vodeći sa sobom svoju sluškinju i ne mijenjajući ni u čemu svoju namjeru, otišla u te kupke… Soba je bila veoma mračna, što je svakog od njih usrećilo”…

Evropljanin, stanovnik velikog grada u srednjem vijeku, mogao je koristiti usluge javnih kupatila, za šta su se izdvajala sredstva iz gradske blagajne. Ali plaćanje za ovo zadovoljstvo nije bilo malo. Kod kuće je isključeno pranje toplom vodom u velikoj posudi zbog visoke cijene drva za ogrjev, vode i nedostatka drenaže.

Umjetnik Memo di Filipuccio prikazao je muškarca i ženu u drvenoj kadi na fresci "Bračno kupatilo" (1320). Sudeći po dekoru u sobi sa draperijama, ovo nisu obični građani.

"Valensijanski zakonik" iz 13. veka propisuje odvojeno odlazak u kupatilo, na dnevnoj bazi, za muškarce i žene, odvajajući još jednu subotu za Jevreje. Dokument utvrđuje maksimalnu uplatu za posjetu, propisano je da se neće naplaćivati od službenika. Obratite pažnju: od sluge. To znači da određena imovinska ili imovinska kvalifikacija već postoji.

Što se tiče vodovoda, ruski novinar Giljarovski opisuje moskovske vodonoše još krajem 19. i početkom 20. veka, koji su vodu crpeli u svoja burad iz fantale (česme) na Teatralnom trgu kako bi je dostavili svojim kućama. Ista je slika ranije uočena u mnogim evropskim gradovima. Drugi problem su odvodi. Uklanjanje ogromne količine otpadnih voda iz kupatila zahtijevalo je određeni napor ili ulaganje. Stoga javno kupatilo nije bilo zadovoljstvo za svaki dan. Ali ljudi su se oprali, pričaju o "neopranoj Evropi", za razliku od "čiste" Rusije, naravno, nema razloga. Ruski seljak je jednom tjedno grijao kupatilo, a priroda izgradnje ruskih gradova omogućila je kupanje u dvorištu.

Albrecht Durer - Ženska kupka, 1505-10

Albrecht Durer - Muško kupatilo, 1496-97

Veličanstvena gravura Albrechta Dürera "Muška kupka" prikazuje društvo muškaraca koji ispijaju pivo pored otvorenog bazena pod drvenom nadstrešnicom, dok je na gravuri "Ladies Bath" prikazane žene koje se peru. Obje gravure datiraju upravo iz vremena kada se, prema uvjeravanjima nekih naših sugrađana, "Evropa nije prala".

Slika Hansa Bocka (1587) prikazuje javna kupatila u Švicarskoj - mnogi ljudi, i muškarci i žene, provode vrijeme u ograđenom bazenu, u sredini kojeg pluta veliki drveni sto sa pićem. Sudeći po pozadini slike, bazen je otvoren… Iza - prostor. Može se pretpostaviti da ovo prikazuje kupatilo koje prima vodu sa planina, moguće iz toplih izvora.

Ništa manje zanimljiva je istorijska građevina "Bagno Vignole" u Toskani (Italija) - tamo još uvijek možete plivati u vrućoj, prirodno zagrijanoj vodi zasićenoj sumporovodikom.

Kupatilo u dvorcu i palati - ogroman luksuz

Aristokrata je mogao priuštiti svoju sobu za sapun, poput Karla Smjelog, koji je sa sobom nosio srebrnu kupku. Upravo od srebra, jer se vjerovalo da ovaj metal dezinficira vodu. U zamku srednjovjekovnog aristokrata postojala je sapunarica, ali je bila daleko od toga da bude dostupna javnosti, a osim toga, bila je skupa za korištenje.

Albrecht Altdorfer - Kupanje Suzane (detalj), 1526

Glavna kula dvorca - donžon - dominirala je zidinama. Izvori vode u ovakvom kompleksu bili su pravi strateški resurs, jer je tokom opsade neprijatelj trovao bunare i blokirao kanale. Dvorac je izgrađen na dominantnoj visini, što znači da je voda ili izvirala iz rijeke na kapiji, ili je uzeta iz vlastitog bunara u dvorištu. Dostava goriva u takav dvorac bila je skupo zadovoljstvo, grijanje vode pri grijanju kaminom predstavljalo je ogroman problem, jer u direktnom dimnjaku ložišta do 80 posto topline jednostavno "izleti u dimnjak". Aristokrata u dvorcu mogao je priuštiti kupanje ne više od jednom sedmično, pa čak i tada pod povoljnim okolnostima.

Ništa bolja situacija nije bila ni u palatama, koje su u suštini bile iste zamkove, samo sa velikim brojem ljudi - od dvorjana do sluge. Toliku masu ljudi bilo je veoma teško oprati dostupnom vodom i gorivom. Ogromne peći za grijanje vode nisu se mogle stalno grijati u palati.

Određeni luksuz mogli su priuštiti aristokrati koji su putovali u planinska odmarališta sa termalnim vodama - u Baden, na čijem je grbu prikazan par kako se kupa u prilično skučenoj drvenoj kadi. Car Svetog Carstva, Fridrih III, dodijelio je gradu grb 1480. godine. Ali imajte na umu da je kada na slici drvena, to je samo kada, i zato je - kamena posuda vrlo brzo hladila vodu. Godine 1417., prema svjedočenju Poggio Bracciolija, koji je pratio papu Ivana XXIII, Baden je imao tri tuceta javnih kupatila. Grad, koji se nalazi u području termalnih izvora, odakle je voda dolazila kroz sistem jednostavnih glinenih cijevi, mogao je sebi priuštiti takav luksuz.

Karlo Veliki je, prema Eingardu, volio da provodi vrijeme na toplim izvorima Ahena, gdje je za to posebno izgradio palatu.

Pranje je uvek koštalo novca…

Određenu ulogu u suzbijanju "posla sa sapunom" u Evropi imala je crkva, koja je vrlo negativno doživljavala okupljanje golih ljudi u svim okolnostima. A nakon sljedeće invazije kuge, posao kupanja je uvelike patio, jer su javna kupatila postala mjesta za širenje zaraze, o čemu svjedoči Erazmo Roterdamski (1526): „Prije dvadeset pet godina ništa nije bilo tako popularno u Brabantu kao javna kupatila: danas već nisu - kuga nas je naučila da bez njih.”

Pojava sapuna sličnog modernom je kontroverzno pitanje, ali postoje dokazi o Kreščanu Davinu Saboneriusu, koji je 1371. godine započeo proizvodnju ovog proizvoda na bazi maslinovog ulja. Nakon toga, sapun je bio dostupan bogatim ljudima, a obični ljudi su se zadovoljavali sirćetom i pepelom.

Iz dokaza koje smo prikupili i iznijeli, može se shvatiti da je pranje u kadi ili u vlastitom kupatilu u velikoj mjeri zavisilo od platežne mogućnosti – nekoga za pristup javnom kupatilu, nekoga za privilegiju korištenja bazena. A onaj ko ne osjeća takvu želju neće se oprati ni sada, uprkos svim blagodatima civilizacije.

Mikhail Sorokin