Zašto se meso zeca smatralo zabranjenim mesom u Rusiji?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 15:59

Meso kunića je ukusno i zdravo meso koje preporučuju nutricionisti i lekari. Sadrži mnoge supstance neophodne za ljudski organizam: nikotinsku kiselinu, vitamine C i B, kobalt, fosfor, lecitin, mangan, gvožđe, fluor. Po nizu kvaliteta ovo meso je mnogo bolje od govedine ili svinjetine.

Ima vrlo malo holesterola, što ga čini dijetetskim proizvodom. Ako unos drugih proteina životinjskog porijekla zamijenite mesom kunića, možete spriječiti razvoj ateroskleroze. Ali kod nas se ovaj životinjski proizvod nije uvijek koristio, a za to su postojali razlozi.

1. Zabrana mesa zeca u Rusiji

Bez obzira na sve pozitivne osobine, u našoj zemlji meso kunića je već duže vrijeme zabranjeni proizvod. Sve se radilo o vjeri, jer su vjerovali da je nečista. Pedesetih godina sedamnaestog veka situacija se radikalno promenila. Tada je došlo do raskola u pravoslavnoj crkvi i izvršena je reforma čiji je autor bio Nikon, moskovski patrijarh. Prema njenim riječima, drevni crkveni zakoni u Rusiji su ukinuti, a služenje Bogu pojednostavljeno i zasnovano na grčkim zakonima, koji su preživjeli do našeg vremena.

U vezi sa reformom, ukinut je veto na konzumaciju zečjeg mesa. Staroverci, koji su se tvrdoglavo držali starih kanona, anatemisani su šezdesetih godina istog veka. Danas postoje i starovjerci koji žive ne samo na teritoriji naše zemlje, već iu Litvaniji, Poljskoj i drugim državama. Oni, kao i njihovi preci, striktno slijede drevne tradicije i ne jedu meso zeca.

2. Zašto je došlo do zabrane?

Prema tadašnjim kanonima, ne samo meso zeca, već i meso zeca stavljano je u istu ravan sa mesom pasa i mačaka. Iako to nije bila glavna stvar. Odlučujuća je bila zabrana religije koja je bila prisutna u Starom zavjetu. O tome se detaljno govori u jedanaestom poglavlju knjige Levitski zakonik. Poenta je bila da zeca ne treba jesti, jer nema cepana kopita, a žvaće žvaku, što znači da je nečist.

Tada su se takvima smatrale i svinje, pa čak i kamile. Prema starozavetnom receptu, čistim se smatralo samo meso preživača sa rascepljenim kopitima. Naravno, gore navedeni predstavnici životinjskog svijeta ne odgovaraju takvom opisu, pa su se općenito izjednačavali s takvim "degenericima". Shodno tome, njihovo meso zagađuje ljudsko tijelo i, još gore, dušu.

U Bibliji nema detaljnog objašnjenja zašto ne biste trebali jesti meso životinja koje žvaću žvaku, ali nemaju cijepana kopita. Prema starovjercima, postoji Božji zakon, što znači da se mora bezuslovno ispunjavati. Postavljati takva pitanja ne znači vjerovati Božjoj Riječi, a to je veliki ponos i još veći grijeh.

U davna vremena, a za neke ljude danas, takve zabrane upotrebe određenih vrsta mesa u hrani, a ne samo, bile su u određenom smislu ispit vjere. Ako je čovjek istinski vjernik, dužan je slijepo vjerovati u Boga i njegovu mudrost, povjeravajući mu svoje zdravlje, pa i život. Iz istog razloga, Jevreji ne jedu zečeve. Obojica imaju svinjsko i zečje meso kao prljavo meso.