Duh GMO-a, ili koje je lokalno proizvedene proizvode bolje ne uzimati prije sezone berbe

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 15:59

Zašto paradajz domaće i druge proizvodnje kupljen u samoposluzi u zimskim mesecima ima ukus trave, a najlepša rotkva čudno gorči u ustima i izaziva mučninu? Pokušavajući da diverzificiramo ishranu onim što smatramo zdravim povrćem, možemo sebi učiniti medvjeđu uslugu tokom zimskih mjeseci. Sada je vrijeme da otkrijemo koji su proizvodi na policama supermarketa zimi vjerovatno puni hemikalija.

1. Jabuke savršenog izgleda

Prirodno nikad nije savršeno.

Jabuka koja izgleda kao da se sprema za takmičenje ljepote ili je posjetila plastičnog hirurga - šta bi moglo biti sumnjivije ?! Prilikom odabira jabuka u supermarketu zimi, treba obratiti posebnu pažnju na njihov izgled, miris i gustoću. Formula je jednostavna: zimske jabuke treba da izgledaju dobro, ali ne i savršeno!Takođe treba da mirišu, a ne da se osećaju kao keramika. Veštačko voće koje izgleda kao da je mora da je obrađeno ogromnom količinom hemikalija. Savršen oblik i glatkoća rječito signaliziraju da je ova sorta uzgajana u plastenicima pod utjecajem GMO-a. Preferirajte mirisno voće sa malim nedostacima.

2. Pale paradajz

Opasna hrana zimi.

Paradajz koji se uzgaja u staklenicima tokom hladne sezone praktički je bez ukusa. Ponekad čak počnu da trne jezik, kao da ste lizali sirće - to je siguran znak hemijskog hranjenja voća. Ako se usudite da kupite paradajz zimi, najskuplji se uvoze iz zemalja u kojima je zimi temperatura 25 stepeni iznad nule. Zapravo, zimski paradajz je zreo samo spolja, ali nezreo iznutra. Solanin sadržan u ovim rajčicama opasan je za strukturne komponente mozga.

3. Slatki beli kupus bez mane

Kraljica nitrata na zimskim tezgama.

Bijeli kupus je kraljica među akumulatorima nitrata. Osim toga, upotreba ovog proizvoda uvijek je dovodila do povećane proizvodnje plina. Nadutost plus rizik od dobivanja porcije nitrata - vrijedi li pokušati? Ali ako ne možete zamisliti život bez bijelog kupusa, kupovini ćete morati pristupiti sa punom odgovornošću (imamo samo jedno zdravlje!) I prvo kupiti jeftin kineski mjerač nitrata (uređaj koji kontaktno mjeri sadržaj nitrata u povrće ili voće). Crne tačke na gornjim listovima žohara nedvosmisleno i elokventno ukazuju na prisustvo nitrata. Urednici Novate. Ru snažno preporučuju da se zimi daje prednost pekinškoj salati (popularno nazvanoj pekinški kupus).

4. Rotkvica

Rotkvica se odmah pokvari!

Rotkvica u srednjim geografskim širinama daje tek početkom ljeta. Vrlo je važno znati da ovaj korijenski usjev praktički uopće ne podnosi transport i vrlo se loše skladišti.… To znači da ako ga trgovci iz toplijih zemalja pošalju na uvoz, onda je vjerovatnoća da je rotkvica hranjena hemijom 98 posto. Ne bi trebalo da rizikujete. Ako je rotkvica kupljena u prodavnici gorka, odmah je bacite u kantu za smeće. Trovanje oplođenom hemijom, a osim toga, rotkvica koja počinje da se kvari je vrlo opasna (i može biti gotovo smrtonosna za djecu). Ne šali se s tim.

5. Grožđe sa najmanje jednom trulom bobicom po grozdu

Pokvareno grožđe je veoma opasno!

Minimalna šteta koja će uzrokovati da tijelo pojede pokvareno grožđe nakon transporta iz vrućih zemalja je proljev. Grožđe sadrži kiseline, glukozu i proizvode fermentacije u velikim količinama. Pokvareno grožđe će početi da izjeda prirodno okruženje crijeva i korisne bakterije koje se uvijek nalaze u zdravom crijevnom traktu. Vrlo ozbiljno je i trovanje ustajalim grožđem, praćeno povraćanjem i visokom temperaturom. Nikakvi argumenti poput "prodano za peni" ne opravdavaju takav namjerni rizik i igru sa zdravljem.

Dakle, šta biste trebali kupiti zimi bez straha za svoje zdravlje?

1. Svježe smrznuto voće, povrće i bobičasto voće

Nešto što sigurno neće štetiti zimi.

Sezonsko šok-smrznuto voće, povrće i bobičasto voće, po pravilu, uglavnom ne gube vitamine i minerale. Nisu jeftine, ali s dobrim razlogom: bezbedne su za jelo zimi. U hladnoj sezoni možete napraviti ukusne deserte od smrznutog bobičastog voća, na primjer, mousse (ili ih jednostavno možete dodati u sladoled). Isto važi i za smrznuto povrće. Uzmite, na primjer, spanać: možete ga dodati u bilo koju svoju omiljenu hranu i tako ga ovitaminirati.

2. Narandže

Prvi način za jačanje tijela u srednjim geografskim širinama zimi.

Sezona zrenja za narandže je od novembra do aprila. Ovo je prvi izvor vitamina zimi. U hladnoj sezoni možete uzimati gotovo sve narandže, neselektivno. Zimi ovo voće pomaže u jačanju imunološkog sistema, poboljšanju metabolizma. Mnogo su bolji od sintetičkih vitaminskih kompleksa koji se prodaju u ljekarnama kao dodaci prehrani u borbi protiv virusnih infekcija. Takođe, ovi sočni agrumi pozitivno utiču na gastrointestinalni trakt i smanjuju truležne procese u crevima.

3. Mandarine

Kupujte mandarine kao prošli put!

Sezona zrenja za mandarine je od novembra do februara. Uvoze se u hiljadama tona iz mnogih zemalja svijeta koje se nalaze u tropskim i suptropskim geografskim širinama. Konkurencija je velika, što znači da će biti jeftine. Bogate su vitaminom C, što znači da su svakako korisne (za sve osim onih koji su alergični na agrume). Osim toga, mandarine se savršeno čuvaju čak i izvan frižidera.

4. Celer

Supermoći su izbor uspešnih ljudi.

Ovo povrće sadrži ogromnu količinu vlakana. Pomaže u varenju ostatka hrane (uključujući i masnu), normalizuje stolicu, čisti crijeva i čak čisti površine zuba bolje od bilo koje moderne četkice! Celer se može koristiti kao prilog za apsolutno svako jelo. Savršen je uz meso. Svježe stabljike celera, osim toga, sadrže više vode od sezonskih krastavaca, a korijen celera je zaista samo ćelijski kralj. Ovo povrće je uključeno u prehranu svih koji aktivno gube na težini.

5. Cvekla, šargarepa, repa i bundeva domaće proizvodnje

Mogu se čuvati cijelu zimu.

Pod pravim uslovima skladištenja (obično u hladnim podrumima), ovo povrće se može čuvati tokom cele zime bez gubitka svojih korisnih svojstava i sticanja destruktivnih svojstava. Stoga se ovo lokalno proizvedeno povrće može bezbedno kupiti zimi. Inače, bundeva sadrži ogromnu količinu šećera, pa od nje možete napraviti posebne zdrave zimnice. A slatka kaša od bundeve biće slatka poslastica, čak i za one koji imaju strogu kontrolu težine ili su vegani.