Ovsena kaša, gospodine

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 15:59

Najgori od zla inat dana - novogodišnji poslovi i troškovi.

Novac se zarađuje radom, lobiranjem nečijih interesa ili jednostavno podmićivanjem. Dakle, brzina njihovog trošenja ovih dana dostiže vrhunac, bez obzira na način na koji se stječu, pretvarajući predpraznične brige i kupovinu u prisilni teški rad.

Izmjenjujući razgovore iz visokog društva na mobilnim telefonima s kolokvijalnim žargonom krcača bazara, ova tri "imanja" radnika šuljaju po modernim buticima i supermarketima, povremeno prekidajući traženje posjetama benzinskim pumpama i kozmetičkim salonima.

Dolazi praznik na ulici mumera, trgovaca, frizera - šminkera!.. Frizeri su oduševljeni linijama i aromama novih brendova, mumeri proučavaju geografiju, sastavljaju raspored obilazaka. Praznično uzbuđenje među trgovačkim radnicima.

Zemlja, kao u prvom veku feudalizma, egzistencijalna ekonomija, samo preovlađujući uvozni karakter, i roba i cena, koje pokazuju životinjski cerek, jasno zadiru u džep potrošača. Trgovci odvode ustajalo smeće, potrošači - štednja.

Prešavši više od desetak kilometara, natovaren teškim torbama i šarenim kutijama, umorni potrošač se vraća kući, gdje vlada i predpraznična užurbanost domaćinstva.

I tek kasno uveče, kada se domaćinstvo smiri, razmišljajući o uvoznoj hrani u šarenoj ambalaži, neki potrošač može uskliknuti: „Ovo je, dakle, krstaški rat na očeve prihode! Ove proizvode je uzgojila otadžbina i koštali su bagatelu, a strane korporacije svoj profit uzimaju pod modnom markom."

Moderna zobena kaša postepeno je postala engleski brend. Nekoliko zemalja tvrdi da imaju crni raženi kruh, kažu, istorijski tradicionalni proizvod. Gospoda su zaboravila da su još pre 80 - 90 godina strani inženjeri koji su došli u SSSR izbegavali da jedu raženi hleb, posebno su pripremali pšenični, beli hleb.

Ovdje bih želio da se zaustavim i upoznam čitaoca sa onim što su jeli naši preci prije hiljadu godina. Jer pod rečju „paganska Rusija“uvek podrazumevaju divljaštvo i jadnost, ali češće uglavnom pokušavaju da prećutkuju celu istoriju Rusije, uklone iz evolucionog procesa razvoja – sve što je povezano sa Rusijom i narodom Rus.

Danas se dešava još zanimljiviji incident, ne samo zbog nepoznavanja istorije, već i zbog motiva da se naša istorija sakri, da se mnogi narodi proglase nerazvijenim, divljim i opakim. Kazahstanski naučnici su smatrali da je reč "bešbarmak" ponižavajuća, neki su čak dali političku pozadinu ovom nazivu, navodno "kolonizatori", namerno dali "ovo" ime da ponize narod. To je ono do čega vodi naše neznanje u priči koja nam se nameće.

Riječ "beshbarmak" došla nam je iz daleke prošlosti, ova riječ je nazvana liticom na obali Kaspijskog mora u području podjele modernog Dagestana i Azerbejdžana. Ova planina ili litica je izuzetna po svom posebnom obliku, koji na vrhu predstavlja ispruženi dlan (pet prstiju), poput planine Pentedactyl na Kritu. Sa visinom od skoro kilometar, ova planina je služila kao svjetionik za drevne moreplovce i trgovce.

Stanovnicima ovog područja vlada derbentski sultan i njegov naib. U putovanjima Olearija i Kempfera dat je opis stanovnika u blizini planina Biš-barmak ili Bešbarmak. Legende kažu da je na ovoj planini živio prorok Ilija, njemački putnici su ponovo provjerili ovo ime u Špicu - Bermeku. Na ovoj planini i na zidovima kuća Olearije je vidio mnoge natpise, kako grčke tako i perzijske, a između ostalog i jevrejske. Ova imena su ispisivale prolazne ambasade i trgovci, a neki su pisci mislili da su u njima pronašli tragove deset izraelskih plemena dovedenih u Asiriju.

U blizini planine Bešbarmak prolazio je karavanski put, a za drevne trgovce postojao je karavan - saraj, u kojem su boravili svi trgovci i karavanski ljudi. Među brojnim jelima našlo se i jelo od nekoliko vrsta rezanog mesa i tijesta. Prolazeći trgovci prenosili su vijest o ovom jelu, odakle je i poteklo ovo ime. U rječniku "Enciklopedijski leksikon" objavljenom 1835. godine, ovo jelo pod imenom "Bish-Barmak" smatralo se jelom Rusa, Tatara i Kirgiza.

Ovo jelo ima i drugo ime - "kullama", pa je moguće preporučiti naučnicima iz Aktobea da se pobrinu da ovo jelo "bešbarmak" bude na trpezi Kazahstanaca ne samo praznicima, već i svakodnevnim danima, ili tako da jelo od mesa bilo bi svakodnevno na stolu.bilo bi mnogo korisnije za državu.

Aktobe naučnici: -

Pisci na ovu temu: -

Svilena omča oko vrata istorije