Boris Bublik i "Jestiva šuma"

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 15:59

Kada 80-godišnjeg Borisa Bublika nazivaju lijenim baštovanom, on se ne vrijeđa. Naprotiv, ponosno je. On je možda najpoznatiji od domaćih permakulturista - ljudi koji vjeruju da se dobra žetva može uzgajati jednostavno bez narušavanja zemlje pretjeranom brigom.

- Sve što radimo lopatom i motikom ide na štetu bašte, - kaže Boris Andrejevič, - rahlimo, prekopavamo, probijamo i mislimo da nam ide dobro, a u stvari ometamo prirodu. Vi samo trebate pomoći biljkama da se zavole – tražiti veze među njima i učiniti da te veze funkcioniraju bez našeg učešća. Ovo je glavni princip permakulture.

U svojoj bašti u selu Martovaja kod Harkova, „pametni lenjivac” radi samo tri ili četiri dana u toku leta, a ostalo vreme samo bere. Njegov vrt raste po principu "jestive šume" - gotovo bez sudjelovanja vlasnika. Teško da se može nazvati njegovanim u uobičajenom smislu: korov, koji većina vrtlara iščupa na vinovoj lozi, ovdje ima ista "prava" kao krompir i paradajz. Ponekad ih "pametni lenjivac" čak namerno poseje.

Što osoba postaje starija, to je njeno tijelo više zasićeno raznim štetnim tvarima, što dodatno dovodi do pogoršanja zdravlja. Ali postoje načini za čišćenje organizma različitim biljem, a svaka biljka je odgovorna za svoj organ, a kada se uzima više puta, čisti ga.

- Zemlja, prekrivena brezom, savršeno zadržava vlagu. I napomena: nemam bubu ni lisne uši. To je zato što miris korova "maskira" sve ostale mirise, a štetočine nisu zainteresovane da ulete u moju baštu. U isto vrijeme, ne trebam kiseliti povrće s bilo kakvom "hemijom" - dovoljno je jednom posipati Aktofit, početkom ljeta ", kaže Boris Andreevich, pokazujući apsolutno čiste grmove krompira, paprike i patlidžana.

Gosti iz cijele Ukrajine dolaze kod Borisa Bublika kako bi naučili principe "lijene poljoprivrede", a on rado vodi ekskurziju za sve:

- Ljudima je iz nekog razloga ušlo u glavu da treba sejati samo u redove, a na pitanje zašto objašnjavaju: onda je lakše probiti. Sejem tako da ne moram kasnije da radim ovaj dodatni posao - kaže Boris Andrejevič.

Za sjetvu bez redova koristi obične plastične flaše, samo sa rupama na dnu. Ovaj jednostavan 'uređaj omogućava da se sjeme ravnomjerno prolije. Rupe se mogu napraviti šilom ili ekserom, zatim očistiti iznutra tako da veličina svake bude manja od dvije veličine sjemena - tada će ispasti bez ugrušaka. Za rotkvicu, rotkvu, daikon može biti jedna boca, za kupus, senf, repicu - druga. Ukupno bi na farmi trebalo biti desetak ovakvih sijačica.

Sav moj posao je da rasutim sjeme po gredicama, a zatim ga umotam plosnatom sekačem ili grabljama, istovremeno uklanjajući korov. Je li ovo posao? - smeje se Boris Bublik.

Još jedan od njegovih "lijenih" uređaja za sadnju je običan drveni klin, kojim vrtlar pravi male rupe. U njih baca sjemenke kukuruza, pasulja ili suncokreta - kroz cijev dugu metar i po.

- Sejem se ni ne sagnem, a onda samo malo pregazim rupu - to je sav trud. I nisu potrebne rupe! "Vječni" kreveti su još jedan ponos permakulturologa. Luk i bijeli luk, slabo ubrani u avgustu, daju sjeme koje, raspršujući se samostalno, do proljeća daje gotovu baštu.