2023 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-05-24 11:30
Zamenik generalnog direktora za nauku Instituta za hromatografiju EkoNova iz Novosibirska dao je glasnu izjavu.
Novosibirski naučnik, doktor hemije Grigorij Baram, došao je do zaključka da je Rusija postala poligon za zapadne zemlje gde se nekažnjeno može eksperimentisati sa kvalitetom proizvoda. U Rusiji ne postoji kompetentan sistem hemijske bezbednosti, koji omogućava izvođenje eksperimenata o uticaju određenih aditiva na zdravlje ljudi.
Prema podacima Ministarstva zdravlja Ruske Federacije, u Rusiji ima deset puta više djece sa smetnjama u razvoju od rođenja nego prije 15 godina. Naučnik smatra da je to rezultat "hemijskog genocida" Rusa. On je uvjeren da će u bliskoj budućnosti situacija biti još gora, jer će se ulaskom u WTO povećati broj uvoznih proizvoda na policama. I tu neće biti alternative, jer će se jeftine uvozne sirovine koristiti u navodno domaćim proizvodima. Ali čak i sa teorijama zavjere na stranu, postoje ekonomski razlozi za oprez prema uvoznim proizvodima.
Grigorij Baram smatra da hroničnom trovanju stanovništva doprinose i domaći "teroristi iz hrane". Kao rezultat toga, nastaje situacija kada su gotovo svi proizvodi koje Rusi konzumiraju opasni po ljudsko zdravlje. Pesticidi, toksini, mutageni, karcinogeni i druge štetne tvari sadržane u hrani i vodi za piće ne mogu se otkriti bez primjene analitičko-hemijskih metoda. A običan čovjek je pred svim tim bespomoćan.
Brašno, šećer, meso, pića su odlični predmeti za dodavanje malih količina "nevidljivih" supstanci u njih, koje ne djeluju odmah, ali sigurno. Ne čini mi se nimalo fantastičnim masovnim eksperimentom proučavanja uticaja nekog pesticida (ili drugog smeća) na zdravlje 150 miliona Rusa.
Zaključci novosibirskog naučnika zvuče prilično sumorno. Međutim, oni u velikoj mjeri potvrđuju rezultati dugogodišnjeg praćenja kvaliteta proizvoda koji se prodaju u Novosibirskoj regiji. U Novosibirsku je održan okrugli sto „Problemi kvaliteta i bezbednosti roba i usluga na potrošačkom tržištu“, koji se već nekoliko godina održava na inicijativu Udruženja „Sibirski sporazum“.
Na forumu se raspravljalo o rezultatima istraživanja proizvoda kupljenih u tajnosti od proizvođača. Svi stručnjaci za tržište hrane koji su učestvovali na okruglom stolu došli su do istog zaključka kao i Grigorij Baram: većina proizvoda na tezgama Novosibirska je opasna po zdravlje. Samo oko 10% njih se može nazvati kvalitetnim. Istovremeno, ukupni nivo kvaliteta hrane u proteklih 12 godina pao je za šest puta.
Međutim, stručnjaci nisu spremni domaće proizvođače nazvati anđelima s krilima. Ne samo zato što preferiraju jeftine uvozne sirovine lošeg kvaliteta. Hormoni i toksini u mesu, pesticidi i nitrati u povrću, antibiotici u mliječnim proizvodima ne pojavljuju se po volji stranih zlikovaca. Sve je to proizvod aktivnosti beskrupuloznih ruskih kompanija.
Dakle, zaključak Grigorija Barama o uobičajenoj misli ne zvuči tako fantastično. Većina prehrambenih proizvoda koji se nalaze na domaćem tržištu, kako iz uvoza, tako i iz vlastite proizvodnje, zaista su opasni po zdravlje. I u mnogo čemu su oni ti koji su krivi za njegovo propadanje.
Kao i uvijek, pitanje "Šta da radim?" ostaje otvoreno. Stručnjaci savjetuju da sami uzgajate hranu ili da ne budete lijeni ići po njih u udaljena sela. Nema druge alternative.